赵丹，旅游与交通管理系专任教师、营养师、面点师。本科毕业于北部湾大学食品质量与安全专业。

2022年9月进入广西英华国际职业学院任教，主要从事《中式面点工艺》、《西式面点工艺》、《厨房管理》、《餐饮成本控制》、《食品质量与安全》、《食品营养与卫生》等课程的教学工作。参与广西中青年课题1项。

个人曾指导学生参加广西职业技能大赛荣获三等奖1项，组织并担任学校美食社团负责人，参与校级各系列美食活动。