就业前景

1. 毕业生可以进入大中型餐饮服务企业、中高档宾馆、酒店、酒楼、大型国企食堂、食品加工业、快餐业、高级私人会所等单位就业。

2. 可以从事餐饮技术管理工作，胜任大厨、行政总厨、餐饮部经理或酒店经理等职位，还可以从事大中专职业学校烹饪工艺与营养教学和培训工作，成为各大单位食堂、医院的营养配餐师等。

3. 我校与全国多家知名企业合作，学生就业区域选择广，就业率95％以上，月薪平均为5000-8000元。

升学前景

2023届烹饪工艺与营养专业升本率为20%，学生进入北部湾大学、南宁学院、广西外国语学院等本科院校进一步学习，提升学历。

理论水平

本专业理论与实践融合教学，能够满足学生进行实践操作的需求。学生可以考取中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师等岗位技能证书，获得现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，掌握较强的烹饪技术和菜品创新能力，能胜任中西餐烹饪操作、营养分析、营养配餐及餐饮业管理岗位的技能要求。

证书

广西英华国际职业学院烹饪工艺与营养专业深化“学历证书+若干职业技能等级证书”证书制度，鼓励学生在获得学历证书的同时，冲击多项顶尖职业资格证书，紧跟行业企业发展前沿，实现专业学习与企业岗位需求精准对接，实现高质量就业。可考取的职业证书有中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师等岗位技能证书。

OBE教学理念

本专业以OBE成果导向为核心，构建"岗课赛证"融合培养体系，精准对接现代餐饮产业升级需求。独创"技艺+营养+管理"三维培养模式：传承非遗烹饪技法，强化现代营养膳食设计能力，植入餐饮数字化运营课程。通过"岗位-能力-课程"逆向设计机制，将中式烹调师、营养配餐师等职业标准转化为模块化课程，形成"理论够用+技能精熟"的特色体系，实训课程占比超50%。实训基地配备智能烹饪设备，实现教学与生产流程无缝对接。

创新"以赛促学"机制，将全国烹饪大赛标准融入教学，定期举办"英华杯"技能大赛,以赛促学!

大数据与会计专业凭借雄厚的师资力量和先进的教学理念、完备的教学设施，已经成为学校的优势专业。专业学生参加全国个税计算技能大赛、商务数据分析技能大赛等国家级、省级大赛，斩获多项大奖。